Umpan ikan dari mie instan adalah teknik memancing yang memanfaatkan mie instan sebagai bahan utamanya. Mie instan yang digunakan biasanya adalah mie instan yang memiliki rasa gurih atau pedas, agar aromanya dapat menarik perhatian ikan. Cara membuat umpan ikan dari mie instan cukup mudah, yaitu dengan merendam mie instan ke dalam air panas selama beberapa menit, kemudian ditiriskan dan dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
Menggunakan mie instan sebagai umpan ikan memiliki beberapa keuntungan. Pertama, mie instan memiliki aroma yang kuat yang dapat menarik perhatian ikan dari jarak jauh. Kedua, mie instan memiliki tekstur yang lembut dan mudah dicerna oleh ikan. Ketiga, mie instan mudah didapat dan harganya terjangkau.